子育てママのお正月料理の準備 | 赤ちゃんのお正月料理はどんなもの？

では、どんなことが面倒と感じるかを聞いてみたところ、いろいろな声が集まりました。

どれもうなずける内容ですね。お節を楽しみにしているパパの気持ちもわかりますが、そうなるとママにプレッシャーがかかってしまうことも。

お正月料理は地域によってさまざまです。全国にお住まいのベビータウン会員のみんなの家ではどんなお正月料理を食べているのでしょう？

お土地柄の特色がよく見られるのがお雑煮。お雑煮は出汁のとり方や汁の味付け、お餅の形状、具材など、どれをとっても違いが見られます。

それぞれの結果を見てみましょう。

【出汁】

1位：昆布、煮干しやかつお節、鯛、ブリなど「魚介系」

2位：鶏肉など「肉系」

3位：魚介系と肉系のミックス出汁

魚介系の出汁が最も多く、半数以上を占めていました。市販の出汁を使っているママもいました。

【出汁の味付け】

1位：おすまし

2位：お味噌

3位：小豆

出汁の味付けはおすましが８割と圧倒的に多かったですが、お味噌も17％いました。小豆のお雑煮も少数派ながらいましたが、ほとんどが鳥取県のママでした。それ以外の地域で小豆のお雑煮を作っているママも、もしかしたらこの鳥取や島根のご出身なのかもしれませんね。

【お餅】

1位：角餅

2位：丸餅（あんこなし）

3位：丸餅（あんこ入り）

4位：お餅は入れない

角餅が最多数はで61％。次いであんこなしの丸餅が34％。あんこ入りのお餅を入れているママの多くが香川県など四国の方々に見られました。

【具材】

具材には野菜、魚介類、肉類、加工品などさまざまあって、地域色だけでなく家庭による好みもありそうですね。それぞれで多かった具材のベスト３をご紹介します。

＜野菜＞

1位：ニンジン

2位：大根

3位：三つ葉

＜魚介類＞

1位：昆布など海藻類

2位：ブリ

3位：エビ

＜肉類＞

1位：鶏肉

2位：豚肉

3位：牛肉

＜加工品＞

1位：かまぼこ

2位：豆腐

3位：こんにゃく

お節料理はもともと種類が豊富なので、何を取り入れるかは地域色、好み、作る人のパワーにもかかってきますね。みんなが食べているお節料理のベスト１０をご紹介します。

1位：かまぼこ

2位：黒豆

3位：栗きんとん

4位：伊達巻き

5位：昆布巻き

6位：なます

7位：エビ

8位：レンコン

9位：ごぼう

10位：里芋

ベビータウン会員で忘れてはいけないのが、赤ちゃんのお正月料理。赤ちゃんは月齢によって食べられるものが異なりますので、事情もさまざまだと思いますが、現状での予定を含めてたずねてみました。

今年赤ちゃんを生んだ新米ママが多いためか、「まだわからない」という人が最多数。一方ですでに離乳食が進んでいたり、卒業しているお子さんをおもちの先輩ママたちも回答してくれていて、アレンジや取り分けもしているのがわかりました。基本は普段の離乳食の取り分けと同様で、「薄味にする」、「柔らかくなるまで煮る」「すりつぶす」でした。

以下、先輩ママたちのアレンジの仕方をうかがいましたので、離乳食が進んでいるママたちは是非来年のお正月の参考にしてみてください！

【お雑煮】

【お節料理】